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有缘得闻佛法,聆听佛陀的教诲,今生无憾。 有幸于佛历2556年2月19日(2012年3月11日)观音菩萨圣诞,在普照寺观音殿接受仁昌法师为众佛子受持“三皈五戒”,法名:圣春。以后以三皈五戒为准则,守护戒体,宣扬佛法,弘法利生,度己度人。 不为自己求安乐,但愿众生得离苦。

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醋泡一豆、每餐15粒,可降三高、护眼、延年益寿  

2017-05-02 17:07:42|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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黑豆,又叫做黑大豆、橹豆、稽豆、枝仔豆、马料豆等,它是我们生活中最常见的一种豆类食品,也是大家常吃的五谷杂粮之一。可能大家对黑豆的印象都停留在它可以补血、亮发等。其实,黑豆是一种十分强大的保健食品,它的营养功效也是数不清了,对于广大糖友们来说,黑豆也是一种十分值得推荐的食物。今天,塔小全来为大家好好介绍一下这种神奇的豆子。

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一、黑豆的营养价值

黑都富含大量的膳食纤维,膳食纤维可以起到很好的延缓餐后血糖上升速度的作用,还可以起到润肠通便的作用,不仅如此,它还能够为糖友提供大量优质植物蛋白,它的蛋白含量为鸡蛋的3倍,牛奶的12倍。黑豆更是富含大量的维生素和矿物质,对于维持膳食平衡十分有帮助。

黑豆中还含有十分珍贵的铬元素,它可以直接起到调节人体糖代谢的作用,糖友们经常吃黑豆,好处不言而喻。

黑豆中含有的黄酮类物质和皂苷,可以起到很好的促进血液循环和抗氧化的作用。

黑豆中含有大量的大豆球蛋白、卵磷脂、亚油酸和可以降低中性脂肪的亚麻酸等,可以起到很好的降低血液中胆固醇含量的作用,同时,它还可以帮助人体软化血管、促进血液流通,这个对于降低血压也是很有帮助的。

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二、黑豆怎么吃好

黑豆可以与花生、大米、大都等食物一起熬粥,具有补脾胃、养血安神等功效。

各种谷物与黑豆一起食用,不仅味道鲜美,营养价值更是可以翻倍,这也是黑豆的最营养的吃法之一。

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三、醋泡黑豆

醋泡黑豆,可以有效减少人体内的自由基,改善阴阳平衡,具有十分明显的防癌和延年益寿的作用,使用醋泡黑豆,它的升糖指数会进一步降低,同时黑豆中的营养物质更容易被人体吸收,营养价值直接可以翻倍。

黑豆中所含有的花青素,也是在醋泡的情况下才会被人体完全吸收。

关于醋泡黑豆的作用,以下有几点:

1、防治视力下降

醋泡黑豆对慢性眼部疾病有很好的预防作用,如近视、老花眼和青光眼等。

2、乌发亮发

常吃醋泡黑豆,即使年纪大的人,头发也会比以前黑亮一些。

3、防治三高

常吃醋泡黑豆,可以延缓血糖上升速度、降低血脂、促进血液循环,对于三高的朋友来说简直是神物。

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