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梦回故乡

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有缘得闻佛法,聆听佛陀的教诲,今生无憾。 有幸于佛历2556年2月19日(2012年3月11日)观音菩萨圣诞,在普照寺观音殿接受仁昌法师为众佛子受持“三皈五戒”,法名:圣春。以后以三皈五戒为准则,守护戒体,宣扬佛法,弘法利生,度己度人。 不为自己求安乐,但愿众生得离苦。

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姜的二十种食疗功效   

2010-06-30 10:35:07|  分类: 药食同源 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  研究证明,生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、柠檬酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、胡萝卜素、粗纤维素及钙、铁、磷等,具有较高的营养价值。生姜具有特殊的辣味和香味,可调味添香,是生活中不可缺少的调配菜,可做腥味较强的鱼肉之调配菜,可生食、熟食,可腌渍、盐渍、醋渍,可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干,可提炼制作香料的原料。

姜的二十种食疗功效  - 梦回故乡 - 梦回故乡

 

 
  生姜甘辛而温,具有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之功效,还能舒张毛细血管,增强血液循环,兴奋肠胃,帮助消化。鲜姜可用于“风寒邪热、伤寒头痛、鼻塞、咳逆止气、止呕、祛痰下气”。干姜适于“寒冷腹痛、中恶霍乱、胀满、风邪消毒、皮肤间结气、止唾血”。民间在生活实践和医疗实践中,逐步摸索出许多用生姜治病的验方,而且具有良好疗效。
  l、 治呕吐不止:生姜汁一汤匙,蜂蜜2汤匙,加开水3汤匙调匀,煮沸后一次服下。
  2、 治风寒骨疼、关节疼:
  ①生姜、葱白各适量,捣烂炒热,用布包好熨敷患处,一日数次。
  ②生姜数片放患处,用艾条灸之。
  3、 治胃病发作:生姜、桂皮各12克,加水适量煎汤服下,一日2次。
  4、 治胃、十二指肠溃疡:


  5、 治中暑昏厥:生姜、韭菜各适量,大蒜1头,共捣烂取汁灌服。
  6、 治急性菌痢:生姜25克,红糖50克,共捣成糊状,一日3次分服,连服数日。
  7、 治产后腹疼:生姜、


  8、 治跌打损伤、腰扭伤:生姜、芋头各半捣成泥状,加面粉适量调匀,贴敷患处,每日更换2次。
  9、 治急性肠胃炎:生姜5片,茶叶20克,大蒜1头,捣碎,煎水调红糖适量饮下,每日3次。
  10、 治寒痢:生姜4片,茶叶15克,煎浓加半汤匙食醋,趁热饮服,每日3次。
  11、 治热痢:生姜 4片,茶叶15克,黄连6克,煎水晾凉饮服,每日3次。
  12、 治疟疾:生姜 4片,茶叶15克,煎水调红糖适量,趁热饮下,每日2次。
  13、 治晕车晕船:生姜1片贴于肚脐,外贴1张伤湿止痛膏,有明显的缓解作用。
  14、 治冻疮、冻伤:生姜适量捣烂,泡在适量的白酒中,取汁液加温擦拭患处,每日3次。
  15、 治脚汗太多:生姜15克,枯矾15克,熬水洗泡脚,每日1次。
  16、 治伤风咳嗽、虚寒久咳:生姜5片,加适量核桃肉、红糖捣烂食之。
  17、 治红白痢疾:生姜、绿茶等份,加水适量煎浓饮之。
  18、 治妇女虚寒腹疼:生姜、红糖适量煎水服用。
  19、 发汗解表、温肺止咳:生姜10片,茶叶7克,煎水趁热饮服。
  20、 治风寒感冒:
  ①生姜数片,白萝卜250克,红糖适量,煎汤趁热饮下,出汗即解。
  ②生姜6克,葱白5根,红糖适量,煎汤热服,对感冒初起或症状轻有效。
  ③生姜90克,白萝卜60克,荸荠60克,捣烂取汁,分3次用开水冲服,每日一剂。
  ④生姜6克,葱白2恨,大枣4枚,煎汤服用,对症轻无汗、身困者有效。
  ⑤生姜5克,葱白1根,绿豆15克,萝卜30克,大枣 4枚,煎水服用,每日3次,开水冲服,对感冒发烧、口渴而表未解者有效。
  ⑥生姜、葱白各30克,食盐6克,白酒一盅。将生姜、葱白、食盐共捣成泥状,加白酒调匀,涂擦前胸、后背、肘窝、手心、脚心,对
  感冒身疼、关节酸疼、发热不降有效。
  ⑦老姜10克煨热,切开擦百会、大椎或由大椎向下擦至命门,以皮肤微红为度,可消除恶寒怕冷、全身酸疼。
  生姜在细菌作用下可发酵腐烂,产生黄樟素物质,能诱发食道癌、肝癌,对人体健康有严重危害,故腐烂的生姜不能吃。
姜的二十种食疗功效  - 梦回故乡 - 梦回故乡
  生姜克杂症
  慢性胃炎:姜20克切成薄片,大枣、桂圆各30克,红糖20克,加水500毫升煎煮15分钟,早晚服用,每日1剂。
  慢性萎缩性胃炎:
  生姜、木瓜米醋汤:生姜30克,木瓜500克,米醋500毫升,用沙锅炖煮,分次服用;
  生姜米醋汁:生姜100克切细丝,浸泡在250毫升米醋中,密闭贮存备3天后用,每日空腹时服用10毫升。
  
  急性肾炎浮肿尿少:姜皮、冬瓜皮汤:姜皮6克,冬瓜皮30克、车前草各15克,水煎服,每日1剂。
  受寒腹痛:
  鲜姜、白胡椒、红糖汁:鲜姜9克,白胡椒7粒,打碎机打碎,红糖15克热开水300亳升冲。每日二次早晚。姜、陈皮、葱汤:姜9克,陈皮12克,葱5株,胡椒5克,水500亳升煎开服。
  腹 泻:
  姜、炒鸡蛋:鲜姜10克切成碎丝,调和鲜鸡蛋3只,炒熟食用,食后喝红糖水350—400毫升,每日一次。生姜、茶叶汁:生姜、茶叶各9克,水500亳升煎服。
  风湿关节炎:生姜汁100亳升,冰糖100克,西瓜半个。把生姜汁、冰糖放入西瓜瓤内,再搁水煮,每日半个西瓜,分2次空腹温热服食。7天为1个疗程,连用3个疗程。此方以在三伏天为宜。
  食物中毒:
  生姜、紫苏叶汤:食物中毒引起的呕吐、腹泻,取生姜、紫苏叶各30克,水600亳升煎,加红糖适量,每日分2次服。
  中草药中毒:
  生姜汁:误食生半夏、天南星发生舌肿、喉哑时,取生姜汁6亳升,温开水冲服,一日2次。
  宫冷不孕:
  生姜、红糖羔:鲜生姜500克,红糖500克,将生姜打碎机打成泥,混入红糖,蒸1小时,在月经期开始
期用,每次1匙加200亳升热开水,每日3次,连服1个月。服药期间禁忌房事。
  恶心呕吐:
  生姜、橘皮汤:生姜9克、橘皮9克,水500亳升,煎水分2次服,
  生姜、半夏汤:生姜6克,半夏6克,水500亳升,煎水分2次服。
  妊娠呕吐:
  生姜、红糖茶:生姜30克,红糖适量,水500亳升,煎服,每日1剂连服5天。
  姜、芦根汤:姜30克,芦根30克,水300亳升,煎服。每日1剂连服5天。
  蛔虫性肠梗阴:
  生姜、蜂蜜茶:生姜汁10亳升,蜂蜜10毫升,开水冲服,每日2剂,连服5天。
  生姜、蜂蜜茶:生姜200克,将生姜捣烂加水200毫升,煮沸3分钟,去渣取汁,蜂蜜
  100亳升冲服,每日1剂。
  
  肩周炎:老生姜50克,葱白30克,白洒15毫升,共捣烂,炒热或微波炉打热敷患处,
  每次30分钟,一日数次。
  冻 疮:
  生姜、胡椒、红糖汤:生姜10克,胡椒10粒,红糖25克,水500亳升煎服。
  干姜、红花、黄柏外用剂:干姜30克,红花30克,黄柏25克,加水500亳升浸泡10小
  时,煎至200毫升,去渣取汁,加95%的酒精200毫升混匀,擦冻疮处。
  骨结核:
  生姜汁外用方:生姜汁500亳升,榨汁打榨汁备用,100亳升加300亳升开水,用毛巾浸
  湿,乘热熨患部。巾冷即换,以局部发热为度,一日1次。
  疖 痈:
  鲜姜、鲜芋外用方:鲜姜100克、鲜芋头100克冼净去粗皮,共捣烂如泥,再加适量面
  调匀,外敷患处,每日2次,每次敷1小时。
  手 癣:
  生姜、白酒外用剂:鲜生姜汁250亳升,白酒500毫升,将生姜汁倒入酒中泡3天后
  用,每日2次早晚擦患处。
  足 癣:
  生姜、食盐外用剂:生姜100克切片,食盐50克,加水500亳升放锅中煮沸,倒入盆中
  加水1000亳升,温度不烫伤未宜泡洗患处,每日2次早晚浸泡30分钟,一般3—7次可治愈。
  白癜风:
  生姜外用方:将生姜煨热后,轻轻擦患处,以皮肤微微发红为度,每日2次。
  四肢麻木:
  生姜、陈醋外用剂:四肢循环不好,冷引起的四肢麻木,取生姜汁100亳升,陈醋100
  毫升,热水2000亳升,温度不烫伤未宜泡洗四肢,每晚上1次。

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